Traduzione

Daniele Barresi, oro mondiale alla coppa del mondo 2014 di Lussemburgo

BARRESI DANIELE

RICONFERMA L’ORO

AL CAMPIONATO MONDIALE

DI LUSSEMBURGO 2014

Culinary World Cup – Villeroy & Boch – Exogast Luxembourg

 

 

 

Il 26 Novembre 2013, Daniele Barresi decide di partecipare al campionato mondiale di Basilea al Salon Culinaire Mondial – IGHEO BASEL – Aggiudicandosi la medaglia d’oro nella categoria D1 (Artistica) con l’opera intitolata FANTASIA ASIATICA…. Esattamente un anno dopo, Il 26 Novembre 2014, decide di partecipare anche alla coppa del mondo di Cucina all’ EXPOGAST di Lussemburgo, il concorso ha coinvolto professionisti del settore ristorativo provenienti da tutto il mondo, che hanno apprezzato l’opera Natura Asiatica realizzata da Daniele con la tecnica thai. Si tratta di una serie di sculture alimentari con possibilità di utilizzazione come elemento decorativo di buffet e vetrine.  La giuria – composta da esperti provenienti da Taiwan, Singapore, Hong Kong, Lussemburgo, Canada, Africa,Svizzera Germania, Italia ecc – ha valutato e apprezzato il livello di difficoltà dell’opera, la particolare tecnica di esecuzione, l’originalità, l’effetto artistico, nonché l’abilità professionale inconsueti di Barresi nonostante la sua giovane età premiandolo per la seconda volta con una medaglie d’ oro…

 

Dedico la medaglia ad una persona molto importante.. Una persona che mi ha dato tanto e mi darà tant’ altro: PAPA’

 

******* NATURA ASIATICA ******

Tempo di preparazione: 50 ore

 

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